Što nam serviraju i znamo li doista išta o zdravoj prehrani
Svojim pionirskim istraživanjem profesor Tim Spector pobija mnoge mitove o hrani.
U vrijeme interneta čini se da su sve informacija koje nam trebaju od nas udaljene samo nekoliko klikova mišem. No u tom nepreglednom polju podataka, mišljenja, stavova i teorija stvori se vrtlog neistina i vrlo je teško doći do prave istine – kako o svemu, tako i o hrani i zdravim prehrambenim navikama.
Je li doručak doista najvažniji obrok u danu? Ima li smisla brojati kalorije? Ima li dokaza da je ispijanje kave štetno? Mnogo je tu nedoumica koje nas opterećuju iz dana u dan. Grižnja savjesti je uvijek iza obližnjeg ugla te se smješka znajući da ćemo se uhvatiti u njezinu zamku.
Dosta je mitova o hrani, a ovo su neki od njih.